CLICK HERE FOR THOUSANDS OF FREE BLOGGER TEMPLATES »

Monday, July 21, 2008

Makanan Tradisional Melayu

Sejarah...
Makanan Melayu terkenal kerana rasanya yang pedas dan lauknya yang berempah. Jikalau di perhatikan secara teliti, makanan Melayu banyak dipengaruhi makanan negara-negara jiran seperti India dan China. Pada waktu dahulu, Asia Tenggara didatangi ramai peniaga-peniaga dari negeri India, China dan juga negeri-negeri Arab yang dating dengan tujuan untuk berdagang. Mereka memperkenalkan makanan tradisional mereka dan makanan ini mempengaruhi makanan Melayu sekarang.

Makanan-makanan tradisional yang masih popular... (contoh-contoh)
Ø Lauk Rendang
Lauk berempah yang sering dihidangkan sewaktu perayaan Hari Raya. Boleh dimakan bersama nasi, roti atau ketupat.

Ø Satay
Masih lagi digemari ramai. Bahan-bahan utamanya ialah daging ayam, lembu atau babat. Satay dihidangkan bersama kuah kacang yang berempah dan pedas.

Ø Nasi Ambeng
Makanan campuran- nasi, sambal goreng, urap dan sebagainya

Ø Nasi Lemak
Nasi yang ditanak bersama santan. Dihidangkan bersama sambal telur ataupun ikan bilis.

Makanan-makanan tradisional yang kurang popular… (contoh-contoh)
Ø Nasi Dagang
Merupakan campuran beras pulut dan beras biasa. Setelah ditanak, ia kemudian
dicampur dengan santan. Hidangan ini sentiasa dimakan bersama lauk kari ikan ataupun ulam.

Ø Keropok Lekor
Persis keropok ikan. Tetapi, ia tidak garing – sebaliknya berisi. Meskipun kurang dikenali, makanan ini sudah mula dijual di gerai-gerai bazar.

Ø Sata
Merupakan campuran daging ikan, bawang dan halia. Campuran ini disalut dengan daun pisang dan disangar.

Sebagai orang Melayu, kita haruslah lestarikan makanan tradisional kami dan menyesuaikan diri dengan makanan-makanan kita. Mempunyai makanan tradisional sendiri ialah sesuatu yang harus dibanggakan kerana ia juga mencerminkan keunikan budaya kami sendiri. Semoga makanan-makanan tradisional yang masih popular berkekalan popularitinya dan yang tidak popular pula, harap kita sama-sama 'menghidupkan' kembali makanan-makanan tersebut.


Lestarikanlah budaya Melayu...

9 comments:

Snowny said...

Hai, I'm a student from College Tunku Abdul Rahman. Can I refer your article as one of the source of my assignment?

bb2008-malyanah said...

Yes,yes, please. Sorry if this is too late a reply.

-Malyanah :)

bb2008-malyanah said...
This comment has been removed by the author.
mohd said...

i am from s'pore i need to use ur articles as my project work can i do that?

bb2008-malyanah said...

Yes, you can :)

-Malyanah

Tan said...

hey yo!have to do some assignment oh(sad) it have some related with ur post lar so may i have your article as my assignment also ar?pls~

bb2008-malyanah said...

Yes, sure :)

-Malyanah :)

Piranhamas said...

Infonya sangat bermanfaat , terimakasih ya, Semoga anda di berikan kelancaran dalam berusaha, dan di beri kesehatan, kemudahan, dan tak lupa kesuksesan , dan juga makin jaya ya :)
Dari :
Pembicara Internet Marketing
menjadikan jualan anda lebih terkenal dan banyak dikenal oleh masyarakat luas, menjadikan No 1 di semua halaman google, dengan menggunakan fasilitas GRATIS di INTERNET.
anda berminat??
INGIN tau RAHASIA Jualan Laris, Banjir ORDER Tiap HARI, KLIK http://bit.ly/K28mAh #PIRANHAMAS
hub Bpk. Agus Setiyawan
081 333 841183 (Simpati)
0817 537894 (XL)

aidil_goh said...

a well written summary...however i was also looking for ketupat and lontong...:(